Lintea este savuroasa si este plina de proteine, motiv pentur care ar trebui sa se gaseasca in alimentatia fiecarei persoane.

Desi inca nu este la fel de populara ca alte surse de proteina vegetala in tara noastra, sunt tot mai multe persoane care au inceput sa descopere beneficiile aduse de linte.

Pe langa proteine, lintea contine si acid folic, foarte important pentru un organism tanar si sanatos. De aceea, iti recomandam cateva retete absolut delicioase de supa de linte pe care sa le incerci.

O reteta traditionala se supa de linte

Supa de linte este facuta in mare parte din ingrediente clasice, dar include verdeturi consistente si zeama de lamaie pentru o aroma stralucitoare si proaspata. Este asezonata cu cateva dintre mirodeniile preferate de numeroase persoane si mult piper negru proaspat macinat.

Reteta necesita legume de sezon si ingrediente clasice la preturi accesibile, dar are un gust gourmet.

Aceasta supa de linte are o textura copioasa uimitoare, care este usor cremoasa chiar daca nu se foloseste smantana pentru a o obtine. Trucul este sa amesteci o portie din supa odata ce lintea este frageda si apoi sa o torni inapoi in oala.

Aceasta supa crema de linte hranitoare, bine echilibrata si poate fi suficienta singura, fara sa ai nevoie de un fel principal. Lintea este bogata in proteine, fibre, fier si acid folic. Supa de linte din aceasta reteta are un gust savuros si a doua zi.

Ingrediente pentru supa de linte
• ¼ cana ulei de masline extravirgin
• 1 ceapa medie galbena sau alba, tocata
• 2 morcovi, curatati si tocati
• 4 catei de usturoi, presati sau tocati
• 2 lingurite chimen macinat
• 1 lingurita praf de curry
• ½ lingurita de cimbru uscat
• 1 cutie mare de rosii taiate cubulete, usor scurse
• 1 cana de linte maro sau verde, culeasa si clatita

Citeste continuarea aici: Cele mai interesante retete cu linte